早上吃月饼有可能会让人长胖，但关键在于整体的饮食和热量摄入。

为什么可能会长胖？
1、高热量：月饼通常含有大量的糖分、油脂和蛋黄，热量很高。比如一个中等大小的月饼（约100克）可能有400-500大卡。
2、高糖高脂：尤其是豆沙、莲蓉、五仁等口味的月饼，糖分和脂肪含量都比较高。
3、容易过量：很多人吃月饼时容易不知不觉吃多了，导致热量超标。

早上吃月饼是否更“安全”？
从代谢角度来看，早上人体的新陈代谢相对活跃，适量吃月饼可能更容易消耗掉热量。
但从营养均衡的角度，早餐建议以蛋白质、膳食纤维和复合碳水为主，如鸡蛋、牛奶、全麦面包、蔬菜等，而月饼属于高糖高脂食物，不太适合当作早餐。

如果想吃月饼又不想长胖：
控制份量：一次不要吃太多，比如只吃1/4个。
选择低糖、低脂的月饼，比如冰皮月饼或无糖月饼。
搭配健康食物：比如喝一杯豆浆、吃点水果，避免空腹吃月饼。
注意全天总热量：如果早上吃了月饼，中午和晚上就要适当减少其他高热量食物的摄入。

总结：
早上吃月饼不一定会直接导致长胖，但如果吃得过多或搭配不当，还是可能导致热量超标，从而发胖。合理控制摄入量，并保持整体饮食平衡，才是关键。